先週、広島に行ってきました。
紅葉が始まったばかりの休日の宮島、活気に満ちていました！
学生時代に行ったときは超・干潮で見られなかった
「海に浮かぶ神社」、いつもは緑の中で見る朱色が
海と景観を成している非日常を
がっつり堪能してまいりました。
大鳥居は、深く埋めた支柱とかは無くて
自らの重みだけで立っているそうですよ。
あと、もちろん牡蠣も…
こちらは初日にお昼ごはんに「牡蠣亭」さんでいただいた
フレンチ-イタリアンにアレンジされた牡蠣プレート。
完食…
結局一泊二日で２３個食べました。
やっぱり本場のは美味しい！！
特に焼き牡蠣は、お店によって微妙に焼き方が違うので
面白かったです。
（蒸し焼きっぽくふっくらしていたり、
端っこがカリッと香ばしく仕上がっていたり…）
人気の牡蠣屋さんで、すさまじい熱気と炎と、たまに爆発する牡蠣と
まさに「戦い」ながら焼き続ける店主？さんを見ました。
脱帽です。
Comment feed